Рапс
Рапс
– важнейшая техническая культура, имеющая большое народнохозяйственное
значение. Повышенный интерес к рапсу обусловлен хорошей приспособленностью
этого растения к умеренному климату, высокой продуктивностью современных
сортов, прогрессивной технологией возделывания, увеличивающейся потребностью в
растительных маслах и высокобелковых кормах. Рапс имеет 2 формы: озимую и
яровую. Выращивается рапс как масличная и кормовая культура. У озимых сортов
рапса масличность семян достигает 50 %, а у ярового – 43%, белка – 23 %.
Рапсовое масло используется в пищу, применяется в металлургической,
лакокрасочной и других отраслях промышленности. При переработке семян рапса
безэруковых сортов на масло остаются жмыхи и шроты, представляющие ценный
высокобелковый корм для сельскохозяйственных животных. Рапс -
высокопродуктивная кормовая культура, его зеленая масса богата протеином,
витаминами, минеральными веществами. Велика роль рапса как предшественника.
Озимый рапс рано освобождает поле, улучшает структуру почвы и ее фитосанитарное
состояние, уменьшает засоренность полей, способствует накоплению органического
вещества в почве. Это повышает урожайность последующих культур, особенно
зерновых. Рапс представляет большой интерес и как медонос. Значение рапса для
человека сильно возросло к концу XX века, когда он начал использоваться для
получения биодизеля.
